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品蟹名人的"高考"往事
养蟹人 / 2017-06-10

经历了昨天一天的身心疲惫,今天即将再起航的你,还好吗?还记得几年前的高考场上的自己,疲惫,紧张,担忧……各种复杂的情绪充斥而来的时候,请相信自己,能行!

好了,我们继续着“高考”的话题吧~今天我们要聊的是古代品蟹名人们的“高考”往事哦~高考,虽然是现代才有的名词,实际在中国古代已有悠久的历史。科举制度,就是中国古代的“高考”。

  “百年第一”——苏轼

苏轼

  苏轼参加皇帝亲自出题的制科考试,制科考试分为第一等、第二等、第三等、第三次等、第四等、第四次等、第五等,其中第三等是最高等。第一、第二等为虚设的,第五等为最差,所有参加制科考试的人中,为第三等的只有一个,就是苏轼,被人称为“百年第一”。

对于美食,苏轼心中是有份属于自己的最爱菜单。他在《老饕赋》中写到:尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。

这段话的意思是——吃肉只选小猪颈后部那一小块最好的肉,吃螃蟹只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯。把樱桃放在锅中煮烂煎成蜜,用杏仁浆蒸成精美的糕点。蛤蜊要半熟时就着酒吃,蟹则要和着酒糟蒸,稍微生些吃。天下这些精美的食品,都是我这个老食客所喜欢的。

  “天才落榜生”——徐渭

徐渭

  徐渭,明朝三大才子之一,但屡试不中,导致精神异常。据史料记载,徐渭八岁的时候可以写出工整的八股文,也就相当于已经会了高考试卷;十二岁的时候就能写赋,人称“江南神童”,二十岁时考中秀才……但徐渭不是考试型的人才,连着考了十几年也没考上举人,这事对他打击很大,于是乎,精神逐渐不正常起来。

就像郑板桥的竹,齐白石的虾,徐渭笔下的蟹最具代表性。徐渭爱吃蟹,常有人拿蟹去换他的字画。在徐渭的传世画作里,不乏大量关于蟹的作品。其中,现藏于台北故宫博物院的《黄甲图》被封为经典。

  “自学成才”——沈周

沈周

  明朝有位才子,尽管学富五车,但从未上过学,也没参加过科举考试。这位才子,他归隐山林,乐享逍遥。他的画作《松窗高士》曾在2010年拍出1.523亿元的高价!此人便是在阳澄湖畔长大的沈周!

沈周就在阳澄湖边长大并生活,怎么能少的了大闸蟹的影子——“莫怪老夫出手狠,卸甲开膛膏腴凝,三两香醪难醉我,金秋食蟹正当令。”不仅爱吃蟹,天天与蟹打交道,沈周的蟹画也是一绝,《郭索图》《芦蟹图》都是其代表作。

希望今天不会太热,希望去考场的路上不堵车,希望你们发挥正常,愿你们合上笔盖的刹那,有着侠客收剑入鞘的骄傲。愿你爱的人可以爱着你,愿六月可以善待你,愿你可以创造奇迹,高考的最后一天,加油!