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养蟹户进军电商开拓销售 安徽马鞍山市当涂螃蟹“网”销全国
养蟹人 / 2017-06-02
据皖江晚报报道 “3.5两公蟹10只,2.8两母蟹10只,发往北京市朝阳区。”2016年12月29日上午10点,徐小马刚打开微信,一条订单信息就“跳”了出来。这是当天成交的第一单网上生意,而在他的办公桌上,一叠厚厚的快递单显示出,他这个电商做得还不赖。

 据皖江晚报报道   “3.5两公蟹10只,2.8两母蟹10只,发往北京市朝阳区。”2016年12月29日上午10点,徐小马刚打开微信,一条订单信息就“跳”了出来。这是当天成交的第一单网上生意,而在他的办公桌上,一叠厚厚的快递单显示出,他这个电商做得还不赖。
   往年,当涂产螃蟹上市,养殖户要么在批发市场卖,要么开实体店销售。2016年,养殖户们瞄上了网上营销,搭乘电商“快车”,让当涂螃蟹走出深闺,爬上全国餐桌。
    ▶利润比实体店高出10%“网上卖蟹”让养殖户尝到甜头
    徐小马是马鞍山市徽农农业科技发展有限公司的负责人,往年湖阳贡蟹上市,他都是守在店里等顾客上门。2016年,除了等顾客上门,他还多了一项工作,每天打开网店和微店,查看当天的交易情况。
    徐小马不直接负责电商平台营销,而是交给了儿子徐文杰。徐文杰在淘宝、天猫都开了店,微信上开了一个微店和3个公众号,除此之外,还在上街去、美团等平台进行销售。
   “平均一天50多单,10月份、11月份交易量更大。”徐文杰介绍,2016年,通过电商平台已经销售了73万元,占总销售额的三分之一。产品主要销往北京、上海、合肥、天津、西安、长春、广州等城市。
   同样是“姑溪河”系列下的品牌,多岛湖螃蟹养殖户杨海兵也首次尝到了“触网”的甜头。“2016年是第一年,没想到效果不错。”马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社总经理杨海兵算了下,去年9月份开始在网上销售多岛湖螃蟹,截至目前,销售额超160万,刨去成本,纯利润有20多万,比实体店高出10%左右。“最高一天发了200单,近6万元的货。”
   杨海兵说,自从在网上销售后,他家的螃蟹几乎卖到了全国各地。
    “2016年,我们的螃蟹都是在网上卖的。”马鞍山绿野生态农业有限公司董事长刘庆生介绍说,他们也是第一次在淘宝、聚农e购等电商平台销售,销售额达70万元。
    ▶网上没有一个差评“生态养蟹”引来众多“回头客”
    “网上卖螃蟹,质量是第一位。”让徐小马高兴的,不仅是蹭蹭上涨的销售额,还有顾客们的好评。徐小马说,因为螃蟹质量好,他也有了很多回头客,有位上海的顾客,分几次买了一万多元的螃蟹。
    “没有一个差评。”杨海兵说,在网上销售的6000多公斤螃蟹,只死了4只,原因不是路途太远,就是被台风耽误了。“我们每盒螃蟹都有一个溯源码,顾客扫码就能知道产品信息,并且我们坚持生态养殖,螃蟹质量好,顾客自然就满意。”
    记者从马鞍山市农委水产办了解到,从2000年开始,马鞍山就在全市范围内推广生态养殖技术。作为螃蟹养殖大县,当涂县与上海海洋大学合作,在市水产技术推广站牵头组织下,积极探索出了河蟹健康生态养殖模式,实现了水产养殖业持续健康快速发展。以“种草、移螺、稀放、配养、调水”为核心的河蟹生态养殖技术被中国水产科学研究院原院长王衍亮总结为“当涂模式”,在全国大力推广。
    而运用“当涂模式”养殖的“姑溪河”河蟹,2015年成为十大徽蟹品牌之首,2016年被评为中国最具影响力水产品公用品牌。
    ▶开办培训班“面对面”指导传统养殖户变身新型职业农民
   “以前从来没想过还能在网上卖螃蟹。”徐小马养了几十年的螃蟹,他一直认为,螃蟹就应该进专卖店、进超市销售。而思想的转变,得益于马鞍山市农委举办的一期培训班。
   去年5月份,为鼓励种植、养殖户拓宽销售渠道,培育新型职业农民,马鞍山市农委开办了电商人才专业新型职业农民培训班。马鞍山市农委水产办有关负责人介绍说,全市规模以上水产养殖企业负责人几乎都参与培训。
   “看,这是我们的证书。”徐小马递过两本合格证书,原来不仅他自己参加了,还带动妻子一起培训。接过证书,记者看到,培训课程非常实用,从互联网创业的发展形势,到农产品包装及推广策略,再到网点开设、管理等。“我都50多岁了,以前电脑只会开关机、看新闻,现在能接订单,根据订单来配货。”徐小马笑道。
    电商培训让传统养殖户朝新型职业农民转变,但是采访中记者也了解到,对于养蟹户来说,电商这条路并不平坦。“前期很难保证流量,品牌推广存在一定难度。”徐文杰说,姑溪河螃蟹不像阳澄湖螃蟹那么有名,很多人不了解,所以一开始他只能通过朋友间的介绍,提高知晓率。“还有平台操作还不太熟练。”虽然大学学过电子商务,徐文杰觉得自己仍然存在差距。“比方说,我们的图片设计就不够吸引人。”

    虽然电商之路充满坎坷,但在采访中,徐小马等养蟹户对未来仍然充满希望。“在保证质量的前提下,随着知名度越来越高,当涂螃蟹一定会越卖越好!”徐小马说道。

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